随着科技的不断进步，机器人在各行各业的广泛应用为行业发展注入了新的动力。科技并不一定是取代人类的发明，更重要的是它是作为协助人类高效工作的有力工具。我们就来看看作为全澳唯一一所提供农业工程专业课程的大学，南昆士兰大学（UniSQ）的研究员是如何将新技术应用于农业领域的吧！

澳大利亚和新西兰唯一一所提供农业工程学位课程的大学

南昆士兰大学农业、土地及农场管理研究
获澳大利亚卓越委员会（ERA）5星级评定，远超世界水平

南昆士兰大学工程研究澳大利亚卓越委员会（ERA）超过世界水平

近日，来自南昆大农业工程研究中心(Centre for Agricultural Engineering)研究员Basem Adel Aly博士获得了食品与饮料加速器（FaBA）研究奖学金，主导并引领食品加工行业的变革,推动自动化切割技术的发展。这一科研项目，通过分析与刀片和力传感器连接的可控机械臂的数据，推进该前沿技术的突破性发展。

Aly博士表示他的科研重点是利用这项技术来检测肉的纹理和密度的变化，从而使机器能够“感知”到需要切割的位置。

他说：“自动化需要具备视觉或触觉，因此这项技术让我们能够感知到对于肉类的盲点。肉类中的不同组织——如肉、脂肪和骨头——都有不同的触感，这与我们人在切割时的做法类似。我们通过触觉感知这些差异，然后基于经验和切割知识将其转化为切割动作。”

机器人使用了非常类似的概念；它本质上是一个机械手臂，通过测量施加在刀上的力，并利用这些不同的力来判断切割的位置，从而模仿人类屠夫手臂的动作。

澳大利亚在肉类加工中引入自动化技术，已经显著提高了行业的生产力、质量和安全性，并增加其在国际市场中的竞争力。

Aly博士解释说：“研发这一新的自动化和机器人切割技术有助于缓解经常性受伤和导致缺勤的体力劳动。这一转变不仅通过提高工作安全性和可管理性来支持现有员工，还通过降低更复杂任务的技能门槛，使该行业的工作更具吸引力。此外，自动化还可以创造相关新的就业机会，从而支持劳动力发展，促进行业增长。在未来几年间，我们可能会看到人与机器人或智能辅助工具之间真正的合作。这一技术研发目标是确保澳大利亚肉类的质量保持在最高水平。”

Aly博士还表示，肉类切割自动化只是该项技术的一个应用领域，它还有可能应用于多种有机材料：“机器人和自动化技术在汽车和金属等刚性行业中应用广泛，因为这些材料的特性是易于预测，在处理过程中不会压缩和变形。但当涉及到肉类和其他天然食品时，在处理过程中往往难以预测。因此我们的这项技术将帮助机器人可以适应材料变化。”

我们下一步将与行业伙伴紧密合作，在实验环境中对这项技术进行测试，随后将推进其商业化，以便应用于行业。Aly博士希望在三年内将此项科研技术成果在行业中投入使用。他说：“被授予FaBA 研究奖学金为我的科研项目提供了重要的支持，帮助我们从过去三年的实验和基础研究过渡到与行业相关的实际应用。”

课程推荐

工程学士(荣誉)(农业工程)(BENH)
Bachelor of Engineering (Honours) (Agricultural Engineering) (BENH)

CRICOS:079519E 学制： 4年全日制
校区： 图文巴校区
开学日期： 2月、5月、9月
英语入学要求：学术雅思（IELTS）6.0（单项不低于5.5）或同等水平。
学术入学要求：高中毕业证书，且高中平均成绩达到70%或同等水平。无需高考成绩可直接申请UniSQ本科课程。

职业工程硕士(农业工程) (MENS)
Master of Professional Engineering (Agricultural Engineering) (MENS)

CRICOS:067689G 学制： 2年全日制
校区： 图文巴校区
开学日期： 2月、5月、9月
英语入学要求：学术雅思（IELTS）6.5（单项不低于6.0）或同等水平。
学术入学要求：工程专业本科学士学位

南昆士兰大学的农业工程中心

成立于1994年，前身是国家农业工程中心，主要为可持续发展和可盈利的农业开发提供解决方案。2018年11月初，南昆士兰大学全新的农业工程中心（CAE）正式成立，主要是面向澳大利亚和海外提供实用和具有经济效益的研究解决方案。

农业工程中心的研究重点包括可持续农业、能源利用、生物资源回收、水资源管理、农业系统创新、传感、自动化和机器人技术。这些研究通过应用工程研究、技术培训、商业化、精准农业技术和相关调查予以实现。依仗着南昆士兰大学50余年的农业工程学经验，研究人员瞄准国家和全球行业的需求和机会，并结合大学的研究能力与优势，通过共同投资等伙伴合作参与相关国内和国际发展领域。

更多详情可查看：农业工程中心